La campagne des dieux

La campagne des dieux(Mihonoseki)

Le sanctuaire Miho-jinja qui est le sanctuaire principal vénérant Ebisu, le dieu connu pour favoriser la prospérité du commerce et protéger la navigation maritime, est situé dans le bourg de Mihonoseki. Ce bourg de Mihonoseki abrite le commerce de saké Fukuda-Shuten qui existe depuis plus de 120 ans. Mihonoseki n’ayant pas de bars où autres lieux pour boire, Fukuda-Shuten est un des lieux préférés des habitants pour lesquels il est devenu une oasis. Visiter ce lieu permet d’avoir un aperçu de la vie quotidienne à Mihonoseki des pêcheurs discutant autour d’un verre de saké.

Bien sûr, outre les habitants, les touristes sont également les bienvenus pour partager un moment de convivialité et obtenir quelques informations locales.

Les rideaux de calmar séchés qui s’alignent dans le port en hiver sont d’après les habitants un spectacle à ne pas manquer. Les calmars exposés au froid et au vent à cette saison gagnent en umami, et dégustés après avoir été légèrement passé au feu, leur une saveur qui s’amplifie au fur et à mesure qu’on les mâche en font un mets savoureux pour accompagner un verre de saké. Devant le sanctuaire Miho-jinja, s’alignent de nombreuses échoppes de calmars grillés qui exhalent un parfum savoureux.

La ville de Mihonoseki a conservé un style de vie traditionnel japonais proche des dieux, typique des villes portuaires. Ainsi, même les petits enfants courant dans tous les sens dans l’enceinte du sanctuaire Miho-jinja s’arrêtent devant l’entrée du sanctuaire pour faire leur salutation avant de sortir. Que diriez-vous d’une petite promenade à Mihonoseki, en prenant tranquillement votre temps pour bavarder avec les gens du coin, faire un pèlerinage ou manger un bon repas?

Article sur le sanctuaire Miho-jinja: E-11 Sanctuaire Miho-jinja

Fukuda-Shuten

Heures d’ouverture:          8h-21h   Jours de fermeture: non fixés

Localisation: 553 Mihonoseki, Mihonoseki-cho, Matsue-shi, Shimane-ken

Renseignements: 0852-73-0615

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