SAN'IN | 清酒

想象一次日本之旅，其中一件事肯定会浮现在您的脑海，那就是清酒。清酒不仅是一种口味丰富的饮料，也是日本文化的重要组成部分。据说岛根是清酒的发源地。清酒出现在日本最古老的历史记录《古事记》中记载的出云神话中。

位于出云平田地区的佐香神社供奉着掌管酿酒的酒司之神。每年10月13日，来自全国各地的酿酒师聚集在这里，为他们成功酿制、美味可口的产品祈祷。据说，众神在出云大社参加完一年一度的会议后，也会在万九千神社设宴。在这些方面，清酒与岛根的生活和历史有着非常密切的联系，在游览山阴时，游客将体会到多种享受。