在境港接觸當地人的溫情

在境港接觸當地人的溫情( Sakaiminato)

位於山陰中央的境港,是螃蟹漁獲量全日本數一數二的良港。山陰的螃蟹比較沒有螃蟹獨特的腥味與特性,擁有上等的甜味與鮮味,是深受喜愛的品種。冬季限定餐桌上少見的螃蟹,收穫時期僅限於很短的期間。由於捕撈期很短,漁夫一旦出航就不會回港,海上波濤洶湧時也會出海捕撈,是一份極為嚴酷的工作。


送兒子出海捕撈的母親,心情肯定很複雜。在境港的KAIGAN定食屋工作的池田小姐,她的兒子就是螃蟹漁夫。不過,池田小姐開朗地笑著說:「人生不曉得會發生什麼事,只想著負面的事只會產生負面連鎖。要笑口常開,保持活力。我希望來店裡的客人也能有活力。」

漁夫賭上性命捕獲的螃蟹,希望大家吃得精光,池田小姐用隻言片語的英語,詼諧有趣地教外國觀光客如何吃螃蟹。

在境港接觸當地人的溫情,享用美味的螃蟹吧!

能夠一窺境港漁夫熱誠的漁港遊覽請洽:

Sakaiminato Fisheries Development Association

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